香浓多汁蒜蓉豆豉蒸排骨
香浓多汁蒜蓉豆豉蒸排骨的做法说明
地里收上来的土豆还有好多，搭配排骨蒸，混合了蒜蓉豆豉和排骨的香气！超级好吃😋
香浓多汁蒜蓉豆豉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨处理成小段清水泡出血水备用
- 第2步.
加料酒，盐，生抽，蚝油，淀粉，一点油抓匀，豆豉切碎连同蒜蓉姜片放入再拌匀静置20分钟以上，不赶时间的可以久一点
- 第3步.
取一个有点深度碗口敞开的大碗铺上葱
- 第4步.
葱上铺煮熟去皮用一点点生抽拌匀的土豆块
- 第5步.
再铺腌渍好的排骨，撒上辣椒圈，上了气的蒸锅蒸30到60分钟，看量的多少，我满满一大盆蒸了50分钟的样子
- 第6步.
出锅香气四溢，开动！
小贴士
我用的熟土豆，用生土豆的话切薄片会更入味！拌土豆生抽只要一点点就好！
