多汁土豆蒜蓉蒸排骨
多汁土豆蒜蓉蒸排骨的做法说明
买了排骨本来想着做香辣排骨，可是最近亲戚来访还是打算做点清淡但有下饭的菜
多汁土豆蒜蓉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨用流水洗净，一边洗一边抓，把血水都洗出来，加入一小勺糖
- 第2步.
姜蓉，蒜蓉勺子各一半
- 第3步.
加入料酒，玉米淀粉，蛋清，油 放入冰箱过夜码味（勺子大小如图）
- 第4步.
土豆去皮切小块，建议切小点 不然不容易熟。或者可以切片
- 第5步.
拿铁盘子（做pizza的也可以）土豆铺底，放上排骨，在用小碗勾芡一次 淋一点油在排骨上面
- 第6步.
大火蒸上下15分钟，10分钟左右可看看土豆熟了没有。
- 第7步.
然后出锅！配上一碗白饭淋上刚刚排骨蒸出来的汤汁！
