辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨切成肉丁 干辣椒切断 蒜切片 姜切丝

   
2. 第2步.

   鸡腿肉加蚝油盐料酒生抽淀粉腌制二十分钟

   
3. 第3步.

   锅里多放油 将腌制好的鸡腿肉炸至金黄色 捞出控油备用

   
4. 第4步.

   锅里放少许油  放入干辣椒花椒煸炒 超出香味  放入蒜片姜丝继续翻炒  放入炸好的鸡腿肉  大火翻炒  撒上芝麻和些许盐   出锅 摆盘即可