洗干净备用
热锅油爆香蒜，下菜大火爆炒，同时放入豆瓣酱，翻炒至熟出锅！可以不放盐或者放一丢丢盐
不要放水，不要盖锅盖，空心菜很容易熟的！
豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨电饭煲豆瓣酱拌饭零失误超好吃空心菜空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭空心菜可做两道菜，酸辣空心菜梗、很开胃豆瓣酱炒空心菜酸辣空心菜梗，白灼空心菜叶酸辣空心菜杆（超好吃）四川豆瓣酱（堪比郫县豆瓣）
