吃出幸福味道的蓝莓玛芬蛋糕

吃出幸福味道的蓝莓玛芬蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将糖、盐加入两个鸡蛋中

   
2. 第2步.

   打蛋器打匀即可

   
3. 第3步.

   蛋液加入室温下软化好的黄油（黄油先打匀一下）用打蛋器低速搅拌均匀即可，不需打发

   
4. 第4步.

   粉类混合筛入蛋液

   
5. 第5步.

   拌匀

   
6. 第6步.

   加入新鲜蓝莓

   
7. 第7步.

   稍拌一下

   
8. 第8步.

   将蛋糕液均匀分到玛芬杯中，可能是黄油没有完全液化，晚上气温低有点冻了，所以偏稠，可以震一震杯子，大概每个杯子里有四到五颗蓝莓

   
9. 第9步.

   放入预热好的烤箱：中层170度上下火25分钟

   
10. 第10步.

    可以看到蛋糕慢慢发起来逐步高出杯体，到20分钟左右开始开裂

    
11. 第11步.

    出炉了，烤出来外层看着着色有点焦糖色，有点酥酥的很好吃

    
12. 第12步.

    舀一勺里面黄黄的很松软，碰到整个的蓝莓还会有一些汁水，味道很棒（因为我不喜欢吃干果做的，个人感觉干干的，所以我用新鲜的蓝莓来代替）