白凉粉

白凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：100克豌豆淀粉放入主锅；

   
2. 第2步.

   第二步：加入900克水，10秒速度10混合；

   
3. 第3步.

   第三步：8分钟100度速度3；

   
4. 第4步.

   第四步：时间到，倒入碗中放凉；

   
5. 第5步.

   第五步：放凉后从碗中倒出，切好后放入适量的生抽、醋、黄瓜丝、香菜、香葱、花生碎、香油；

   
6. 第6步.

   一碗美味的凉粉可以开吃了，能吃辣的一定放点辣椒或辣椒油；

   
7. 第7步.

   如果喜欢麻酱口的可以加麻酱、盐、醋、日式酱油、少许芥末调成酱汁进行搅拌，这就是麻酱凉粉。