香到掉眉毛的牛肉手抓饭
香到掉眉毛的牛肉手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
备料，如图。
- 第2步.
大米半杯（按人数自己计算），洗净，浸泡半小时。
- 第3步.
我选用铁锅来做，先热锅热油，倒入洋葱炒出香味。
- 第4步.
加入牛肉继续翻炒至变色。
- 第5步.
加入胡萝卜丝，香菇片，继续翻炒。
- 第6步.
加入适量生抽，1勺。
- 第7步.
炒匀，加入适量热水。
- 第8步.
浸泡半小时的大米，平铺在炒好的料上。
- 第9步.
盖上锅盖，大火烧开。
- 第10步.
撒上手抓饭的灵魂伴侣，孜然粉。均匀撒上葱花，干辣椒碎（2个），，胡椒粉少许。
- 第11步.
拌匀，关盖，小火闷30分钟。
- 第12步.
完美出锅。
- 第13步.
儿童可以配碗汤和水果哟。
