超简单的蒜蓉金针菇
超简单的蒜蓉金针菇的做法说明
非常详细的蒜蓉金针菇，很简单，大家可以尝试做一下，味道很棒
超简单的蒜蓉金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去根洗净，捏干水分，手撕成图上这个样子摆盘备用
- 第2步.
准备大蒜，这么多就可以了
- 第3步.
大蒜打成蒜末，没有机器的可以手切，小米椒切碎
- 第4步.
起锅烧油，加蒜末翻炒几下，这里要小火，不然蒜末会糊，加耗油，鸡粉或鸡精，盐，生抽，炒香即可
- 第5步.
炒成这样就可以了
- 第6步.
炒好的蒜蓉铺到金针菇上，冷水上锅蒸15分钟
- 第7步.
撒葱花，稍微闷一下下就可以，把葱花的香味闷出来，就可以开吃啦
小贴士
1.金针菇洗净后一定要捏一下水分，不然会蒸一盘子水出来
2.蒜蓉一定要小火炒，不然很容易糊，影响口感
3.盐一定要控制好，不用放太多盐，耗油和生抽都是咸的，蒜蓉出锅的时候可以尝一下咸淡，蒜蓉要咸一点，够金针菇的味就行
