山药银耳全蛋糕(无糖)

山药银耳全蛋糕(无糖)的做法说明
给家里做的蛋糕,吃的时候宝宝看着直流口水,眼巴巴的好可怜
好吧,给小可怜也做个可以吃的蛋糕好了
划重点:对于小宝来说,鸡蛋是易致敏的食物,在做之前,一定要尝试宝宝是否鸡蛋过敏!
山药银耳全蛋糕(无糖)的做法与步骤
- 第1步.
温水泡发银耳半小时 ps:用的通江银耳,小朵,比市面上的古田银耳小的多,如果是古田银耳,半多就够了

- 第2步.
山药去皮切块

- 第3步.
银耳撕碎,山药块放入破壁机 注意:不加水不加水

- 第4步.
充分打发成细腻泥状 看起来很像打发的奶油有么有

- 第5步.
加入两个鸡蛋,继续搅拌至蓬松 此时可以预热蒸箱到100度,或者蒸锅开大火至上汽

- 第6步.
磨具涂油,抹了一点点芝麻油油 将山药银耳蛋糊倒入模具 这个看起来真的很像普通蛋糕糊啊

- 第7步.
磕去小气泡,封上保鲜膜,戳几个小洞,放入预热好的蒸箱或蒸锅,蒸20分钟

- 第8步.
出炉,凉一会儿再脱模

小贴士
这个方子适用于6寸心形模具,或1000ml保鲜盒,如果模具太小或太大,请自行调整用量
给小宝宝的辅食没有加糖,如果是大人吃,可以在第5步加入红枣丁,葡萄干或者糖等
!!!!!没有吃过全蛋的宝宝,不要用全蛋,只用蛋黄!!!!














