简单方便的糖醋排骨
简单方便的糖醋排骨的做法说明
以前在餐厅吃这道菜，总觉得油腻又乾，自己研究之后发现，在家可以做出不油腻又滑嫩的糖醋排骨，小孩非常喜欢喔！
简单方便的糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，切蒜末
- 第2步.
肉放入酱油，蛋，玉米粉腌渍15分钟
- 第3步.
平盘中放入面粉，将排骨轻轻沾裹上面粉
- 第4步.
锅中加入油开中小火，等油热，放入排骨
- 第5步.
炸至金黄色就可以起锅
- 第6步.
锅中放入10g油，放入蒜末炒香
- 第7步.
转小火，加入番茄酱，白糖，水50g拌炒约1分钟
- 第8步.
放入炸好的排骨，开大火翻炒至收干酱汁即可上桌品尝啰！
小贴士
@排骨也可以改成里肌肉，或鸡胸肉
@排骨切小块，以免大块容易炸干或不熟
@番茄酱有咸味，及酸味，所以加入糖调和味道
