家烧啤酒小龙虾

家烧啤酒小龙虾的做法说明

不想吃外面卖的包装红油龙虾料，觉得太重口味怕脏的话，可以试试这道家烧小龙虾噢，不放龙虾料的～其实是自己配的啦，料该放还是要放的哈哈

家烧啤酒小龙虾的食材和调料

小龙虾	2.5斤
大蒜	10瓣
啤酒	2瓶不够就自己看着再加点
蔬菜	青椒，大葱，洋葱，土豆，辣椒
姜	5片
香料把家里所有种类的香料都拿出来好嘛～	香叶，桂皮，八角，茴香（有花椒草果什么的话也都可以加一点）
京葱	几段，下面白的和小龙虾一起爆香，上面绿的可以出锅前做点缀

家烧啤酒小龙虾的做法与步骤

第1步.
把要用的菜都洗好备着，这些配菜有的略多了，我可以用来炒牛肉丝嘿嘿
第2步.
菜场的帅哥老板帮我杀好了～
第3步.
忘记买便宜的啤酒，偷两瓶老公心爱的百威😬😬
第4步.
切好料，这些都是要和小龙虾一起炒的，是小龙虾的灵魂！！
第5步.
这些是差不多烧好后再放进去拌一拌就好的，放早了会黄的黄软的软。我没有在开车，你有证据吗？略略略
第6步.
土豆加了啤酒以后就放，煮不透不好吃，（不喜欢吃土豆的朋友可以不放噢，放了土豆就铲的时候小心点，别把土豆弄碎了，汤会浑，不放土豆的话汤就清一点，看自己喜欢吧）
第7步.
龙虾和料炒出香味～我先把龙虾放油里爆红再放香料的（不用把小龙虾盛出来单独爆香料，一个是费油，不健康，还一个家里做菜方便为主）我婆婆给我发了微信科普文说香料在油里爆会致癌，我要做个听婆婆话的好媳妇～😌
第8步.
加了啤酒和土豆后开中火闷～～～别忘了加糖和盐调味，稍微加点鲜酱油提鲜吧～差不多烧干了就把没加的洋葱和青椒加进去！味精放不放就看心情吧，不放也很鲜啦～不要全部烧干，记得留点汤，可以蘸龙虾肉吃，汤应该是看起来很干净的金黄色～
第9步.
加上我和老公都喜欢的死亡香菜～
第10步.
再来个特写～
第11步.
略略略～大块虾肉～
第12步.
炒牛肉丝也很好吃的！