粽子
粽子的做法与步骤
- 第1步.
干的粽叶泡3小时，煮沸水后煮3分钟，洗净即可包粽子。
- 第2步.
新鲜粽子提前一天晚上泡。第二天就可以用。
- 第3步.
包时候用菜篮沥干水分。
- 第4步.
粽线可以买细毛线会包得更稳。
- 第5步.
糯米提前一天晚上泡。糯米分出3份。
- 第6步.
红豆，白眉豆提前一天泡。
- 第7步.
糯米，红豆，白眉豆中加盐，生抽搅拌均匀。
- 第8步.
板栗加水，盐煮，剥好板栗肉。
- 第9步.
猪肉先焯水，然后切块放姜煎。
- 第10步.
猪肉中煎出油后加入盐，料酒，十三香，生抽。
- 第11步.
两片粽叶正反相对，中间对折成口
- 第12步.
放入馅料，肉。包法找度娘
- 第13步.
三角粽
- 第14步.
长粽。
- 第15步.
第一种豆类肉馅。
- 第16步.
第二种纯糯米加红枣，蜜枣。
- 第17步.
第三种纯糯米加生抽，盐搅拌，放猪肉，咸蛋黄。
- 第18步.
全部包好后，放入电高压锅，加水，盐煮1小时。
- 第19步.
开吃！
