豉汁生蚝
豉汁生蚝的做法说明
鲜美的生蚝配上葱花的清香以及小米辣的火热和豆豉的咸香，以前吃过豉汁扇贝，这次的生蚝也耳目一新，唇齿留香
豉汁生蚝的做法与步骤
- 第1步.
准备用物
- 第2步.
将蒜压成蒜绒，粉丝用热水泡软
- 第3步.
葱切成葱花，小米辣、豆豉切碎
- 第4步.
平底锅烧热倒入橄榄油
- 第5步.
油热后下蒜蓉，小火炒至部分蒜蓉微微发黄，盛在盘子里
- 第6步.
将小米辣、葱花、豆豉和蒜蓉拌匀，加入糖和盐
- 第7步.
在生蚝壳中放入适量泡好的粉丝，一起放在蒸锅中
- 第8步.
在粉丝上放生蚝和豆豉混合物，开中火蒸5-8分钟后关火焖1分钟，同时在小锅里加热植物油至冒青烟。
- 第9步.
在蒸好的生蚝上面撒些葱花，将加热后的油在葱花上浇出香味。
