西葫芦番茄炒蛋
西葫芦番茄炒蛋的做法说明
番茄炒蛋是百吃不厌的一道家常菜，
加入脆嫩多汁的西葫芦，好吃又营养，
夏季食欲不振的时候来上这样一道，
保证可以让人胃口大开呢！
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西葫芦番茄炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备需要用到的食材：
- 第2步.
西葫芦洗净切成半圆的薄片
- 第3步.
番茄洗净切成块，蒜、葱切末备用
- 第4步.
鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀
- 第5步.
锅烧热倒入油，大火加热至6成热左右，倒入蛋液并快速搅拌，所有蛋液凝固后，盛出备用
- 第6步.
锅中再补一勺油，下蒜末葱花爆香
- 第7步.
放入西葫芦和番茄块翻炒出汁后，加入盐和少许糖调味后焖煮片刻
- 第8步.
最后把炒好的鸡蛋倒入
- 第9步.
大火翻炒至汤汁浓稠即可关火出锅~
- 第10步.
一道简单又开胃的夏日快手菜，就可以上桌啦🍚
