色素

色素的做法与步骤

1. 1.

   水油色素，常见品牌顶豪/常用做奶油调色

2. 2.

   膏状色素，常见品牌 用作蛋白糖，马卡龙

3. 3.

   色粉，常用品牌pcb，常用做马卡龙，

4. 4.

   金属感色素，金粉加入适量朗姆酒稀释