不用炒糖shai的得瑟红烧肉

不用炒糖shai的得瑟红烧肉的做法说明

今天介绍一款不用炒糖 shai的人人都能做的红烧肉，绝对色香味俱全，因为只要给家里的孩子们做，所以不加辣，如果想吃辣的宝宝们，请再加洋葱的步骤，加入按个人口味小米红辣椒即可😁

不用炒糖shai的得瑟红烧肉的食材和调料

五花肉	750克
老抽	2汤勺（如图）
料酒	2汤勺（如图）
姜	5大片
生抽	4汤勺
糖	2汤勺
八角	1个半
香叶	3片
桂皮	小半根（如图）
五香粉	1汤勺
蚝油	2汤勺
盐	适量（按个人口味）我加了2小勺
温水	4碗（一定要没过肉肉，且高于肉肉2-3cm）
花椒	少许（如图）
洋葱	1/2个

不用炒糖shai的得瑟红烧肉的做法与步骤

第1步.
给肉肉焯水，我是凉水放入的，水沸后至少焯10分钟喔
第2步.
焯好水的肉肉，洁白无血沫，请不要用凉水清洗焯水后的肉肉，按我老妈的说法，会返生😂
第3步.
洋葱切成小块块，小姐姐我最爱用洋葱做饭菜，几乎全部用洋葱代替大葱😄国外的葱好贵啊，养成了我节约省钱的好习惯，不用大葱，只用洋葱，哈哈哈发现，洋葱真的很好喔，营养价值和调味功能不必大葱差啊
第4步.
姜姜切片儿
第5步.
八角，花椒，桂皮，和香叶待命
第6步.
蚝油2勺，生抽4勺，料酒2勺，老抽2勺，糖2勺（满满的喔），五香粉1勺（不满）
第7步.
盐，2小勺
第8步.
加油适量，在油三四成热的时候放入小碟碟里的八角花椒香叶桂皮，翻炒香香（不要炒糊啦）
第9步.
加入洋葱和姜片，一定要大火翻炒，2-3分钟
第10步.
加肉肉翻炒，3-5分钟，大中火为好，直到炒出肉肉香，肉肉有的部分轻微上色，如下图，超出很多肥油油
第11步.
介样子😁
第12步.
加入抽抽蚝蚝糖糖粉粉酒酒混合碗
第13步.
大火翻炒均匀，2-3分钟，你会爱上这个味道滴
第14步.
加水，一般加温水或开水，就用这个料料碗，表浪费一点儿料料哈，➕了4碗，如下图
第15步.
大火烧开，转小火，加盖
第16步.
小火一个半小时，然后大火收汁就可以啦
第17步.
小火炖煮1个小时留张影😏
第18步.
出锅
第19步.
香！
第20步.
配上我家高颜值喷香杂粮饭😏