老面馒头官方教程：蒸出来的馒头松软白嫩,口感筋道又香甜
老面馒头官方教程：蒸出来的馒头松软白嫩,口感筋道又香甜的做法说明
记忆中馒头满满的都是发酵的香甜，现在新良老面粉还原童年记忆深处的味道。
当中筋小麦粉遇到科学配比的食用发酵小麦粉，即刻回归传统风味的醇香味道，新良老面粉做出来的馒头表面光亮、色泽乳白、口感劲道、后味香甜。最适合制作馒头、包子、面条、中式点心了……
老面馒头官方教程：蒸出来的馒头松软白嫩,口感筋道又香甜的做法与步骤
- 第1步.
酵母倒进温水里，摇一摇；
- 第2步.
老面粉中慢慢加入酵母水；
- 第3步.
然后搅拌成絮状，抓成团；
- 第4步.
揉成光滑的面团；
- 第5步.
面团揉长，等份切开；
- 第6步.
放至温暖的地方；
- 第7步.
醒发至两倍大；
- 第8步.
开水上锅，蒸15分钟即可；
- 第9步.
老面馒头出锅啦~~~
- 第10步.
蒸出来的馒头松软白嫩,口感筋道又香甜；
小贴士
馒头面团揉的越光滑，口感越筋道！
