放油下锅，大火烧开后放姜丝爆香直有姜的香味，然后放猪利，不断翻炒，注意不要煮糊了，猪利很快熟，注意火候，放料酒，可以多一点点噼除味道！准备好勾芡，放生抽后，不断翻炒，然后到勾芡汁就可以了！十分下饭！
姜爆鸡翅葱姜爆花甲姜爆鸭姜爆中翅！姜爆鸭子沙姜猪利煎蛋猪肝猪利包菜汤卤猪利沾猪利
