🍅简易版番茄虾仁焗饭
🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法说明
西安昨天下了雨，适合睡觉、看电影和懒洋洋地做顿饭，一觉睡醒十一点多，做点饭喂饱咕咕叫地肚子吧……两点多还要上班，那下午就拒绝下外卖
🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法与步骤
- 第1步.
买菜前，先将米饭煮好晾着 (中午一份，下午一份)
- 第2步.
①活虾:掐头去尾挑虾线，黑胡椒粉和料酒腌制 ②洋葱切一半即可 ③红黄彩椒各用一个，切成丝
- 第3步.
热锅凉油，油稍微多倒一丢丢
- 第4步.
①热油后，先放洋葱翻炒 ②洋葱出汁后，加入红黄彩椒进行翻炒 ③根据菜量加入少许盐
- 第5步.
放虾进行翻炒，适当加入水， 便于出汁可以浇在米饭上
- 第6步.
加水后尝尝味道的咸淡， 随后加入番茄酱至锅中进行翻炒 (根据个人口味，我喜欢酸甜加所以加的多)
- 第7步.
出锅后将菜和菜汤盛入凉米饭上
- 第8步.
将芝士碎铺在上面， 喜欢芝士可以多放一些。
- 第9步.
烤箱中，温度:210度 时间：10分钟
- 第10步.
烤箱开始散发出芝士香味， 观察下表面是否焦黄？
- 第11步.
出炉啦，香喷喷……
- 第12步.
切一颗我爱的橙子，营养摄入要均衡
小贴士
①每个烤箱的设置功能不一样，10分钟左右观察下便当表面，切勿烤糊
②买活虾，肉质更鲜嫩
③厨房新手，怕糊锅全程中火炒菜
