凉拌莴笋

凉拌莴笋的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋洗净削皮

   
2. 第2步.

   切成约3cm一根的条状

   
3. 第3步.

   用盐腌渍2小时，看，已经有水分析出了

   
4. 第4步.

   用纱布包好腌好的莴笋条，挤出多余水分

   
5. 第5步.

   用重物压住包着莴笋的纱布，便于挤出更多水分，这样做出来的莴笋才能更加爽脆

   
6. 第6步.

   看，析出了不少水分

   
7. 第7步.

   把莴笋倒进保鲜盒里

   
8. 第8步.

   加白砂糖、米醋、生抽适量，加三勺剁辣椒

   
9. 第9步.

   用手抓拌均匀

   
10. 第10步.

    盖上盖子，放入冰箱腌渍一晚

    
11. 第11步.

    这样的莴笋吃起来清脆爽口，很下饭哦