辣豆腐乌冬面
辣豆腐乌冬面的做法说明
天气热，胃口难免下降。想不出晚饭到底应该吃什么的时候，不妨试试这锅面，简单易做，真的非常高兴😋
菜谱：2人份
辣豆腐乌冬面的食材和调料
| 乌冬面 | 3包（190g/包） |
| 豆腐 | 1块（300g） |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 辣椒（청양고추) | 1个 |
| 银鱼海带汤底（万能汤底） | 1L |
| ❤️酱料 | |
| 辣椒面 | 3T |
| 酱油 | 4.5T |
| 鱼露 | 1.5T |
| 辣椒酱 | 1.5T |
| 糖稀（或白糖） | 3T |
| 蒜泥 | 1T |
| 香油 | 1t |
辣豆腐乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，调好❤️酱料，煮好银鱼海带汤底（汤底做法：请查阅纯天然清汤面-韩国喜面里❤️银鱼海带汤底），洋葱切丝，豆腐切厚块，葱切成葱花，辣椒切成小圈
- 第2步.
在锅中放入银鱼海带汤底和豆腐
- 第3步.
放入酱料，搅拌均匀
- 第4步.
放入洋葱，开中火
- 第5步.
开中火一直煮到豆腐入味，汤汁稍微变浓一些。如果觉得太浓，就再加一些汤底；觉得淡可以放一点儿盐或者鱼露来调整咸淡
- 第6步.
放入乌冬面
- 第7步.
将乌冬面搅散开，煮开
- 第8步.
放入葱花和辣椒圈
- 第9步.
稍稍再煮一下就可以关火了
- 第10步.
可以开吃了
- 第11步.
味道真的非常赞👍
小贴士
1T=15ml，相当于家里汤勺的2平勺
1t=1/3T
