手工芋圆

手工芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯和南瓜切开蒸熟

   
2. 第2步.

   压成泥

   
3. 第3步.

   紫薯泥加木薯粉，自己看着加，和成这样子的颗粒，紫薯没啥水分，所以还得加入热开水，刚刚烧开的水，一点点就可以，静置2分钟，然后和面，就可以弄成光滑的面团，。。。南瓜也一样的做法

   
4. 第4步.

   弄成这种条条，然后用刀切段，切小一点，容易熟。

   
5. 第5步.

   切好后加入木薯粉防粘，如图，南瓜也一样的做法。然后烧开水，加入圆子，煮开浮起来后还煮2分钟，然后过凉水，这样子更软糯。

   
6. 第6步.

   熟后的样子，很漂亮哈。

   
7. 第7步.

   其实第一步就是煮红豆，煮的时间比较久。红豆洗干净，煮熟，自己看着煮，也可以买市面上熟了的豆子，我的自己煮更加放心好吃，熟后加白糖，超级好吃。。。

   
8. 第8步.

   成品啦，碗里放入煮好的红豆加入芋圆，即可，超级好吃，喜欢吃凉的，可以加入冰的椰子汁哈。