古早手作芋圆.
古早手作芋圆.的做法说明
超Q弹
古早手作芋圆.的做法与步骤
- 第1步.
把紫薯 红薯 芋头 切块放入锅蒸30分钟
- 第2步.
蒸熟取出碗里 用勺子压碎 然后加入木薯粉.
- 第3步.
分三次加入木薯粉 适量就好.
- 第4步.
揉成面团备用.
- 第5步.
三种颜色分别揉成面团备用.
- 第6步.
搓成长条 然后切块
- 第7步.
切块放入木薯粉中 防止粘连.
- 第8步.
拿出来要用筛子过滤多余的木薯粉 防止煮的时候黏糊.
- 第9步.
分别把三种不用的颜色的切块过筛备用.
- 第10步.
煮到芋圆都浮起来再煮两分钟即可.
- 第11步.
捞起来加凉水过滤一下.
- 第12步.
提前煮好的红豆汤加入蜂蜜.
- 第13步.
一碗芋圆红豆糖水就完成啦.
