伦教糕

伦教糕的做法与步骤

1. 1.

   粘米粉加90克水搅拌均匀

2. 2.

   130克水加糖煮开

3. 3.

   将煮开的糖水快速倒入粉水中用蛋抽搅拌均匀，做成生熟浆，放凉

4. 4.

   2-3克酵母放入15克温水搅匀静置5分钟，将酵母水倒入生熟浆搅均匀，覆上保鲜膜，放烤箱恒温发酵2小时

5. 5.

   发酵母好会出现大泡泡，加一筷子小苏达粉搅拌均匀，倒入碟子，静置20分钟

6. 6.

   大火蒸20分钟完成