日式舒芙蕾松饼（超快超简单）
日式舒芙蕾松饼（超快超简单）的做法说明
舒芙蕾其实超简单的，用料简单，做法简单，东西准备齐全的话，15分钟就能够吃到嘴里哦！尤其搭配我自制的果酱，简直好吃到飞起！果酱制作出的有教程，自己翻。
日式舒芙蕾松饼（超快超简单）的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋清蛋黄啦
- 第2步.
蛋黄液里加入40克酸奶，少许盐搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉、泡打粉搅拌均匀
- 第4步.
蛋白加糖，柠檬汁打至鸡尾状，打好以后混合蛋白霜和蛋黄面糊，快速翻拌混合哦避免消泡。
- 第5步.
平底不粘锅，放一小块黄油烧热融化
- 第6步.
把混合好的面糊这样堆好。这时重点来了，往锅里少加一点水，不要太多，盖上锅盖让饼在里面焖两分钟，两分钟后再小心点翻面，再煎1分钟就可以了！（这个过程忘记拍了，自行脑补）
- 第7步.
出锅后淋上酸奶，以及自制果酱，完美！
- 第8步.
内里绵软蓬松超好吃，速度超快、早餐下午茶都适合！
小贴士
原方来自阿曼达的教程，我改良了一下糖的用量，减去了香草精，这样配方更简单了一些，甜度也是适中，完美！
