南瓜派【快手版】
南瓜派【快手版】的做法说明
又一个烘培偷懒教程～
派皮用的是Walmart冷冻的deep dish pie crusts，烤出来非常酥脆，超市里也有不是深盘的和不同形状的选择，不得不说美国人在半成品这方面做得真的很好
这个千层酥派皮是和冷冻华夫饼之类的一起放在冻柜里的，另有常温区的做冻蛋糕用的饼干底也叫ready pie crust也很好用，不要弄混了
南瓜派【快手版】的做法与步骤
- 第1步.
先让Walmart派皮C位出道【顺便提前化冻】派皮的包装袋后面写有很详细的不同种类的派的烘烤方式，用起来非常方便。
- 第2步.
去皮的南瓜上锅蒸30分钟，到筷子可以轻松穿透。
- 第3步.
蒸好的南瓜先趁热加入牛奶和砂糖，用搅拌器或者打蛋器搅打均匀成泥，再加入鸡蛋和淡奶油等温度较低的食材，搅拌均匀。
- 4.
烤箱预热340华氏度/170摄氏度
- 第5步.
解冻好的派皮上用叉子扎小孔防止受热膨胀，倒入搅拌好的派馅儿，摇晃均匀，可以摔几下模震出气泡
- 第6步.
进烤箱烤40分钟，完成
- 7.
取出烤箱冷却至室温后再入冰箱冷藏两个小时定型，切开才可以不粘连不掉渣，稳定而漂亮
