无糖南瓜馒头

无糖南瓜馒头

无糖南瓜馒头的做法说明

南瓜营养丰富,可以经常吃。

无糖南瓜馒头的食材和调料

中筋面粉360克
酵母3克
南瓜240克
食用油10克

无糖南瓜馒头的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜切小块,蒸熟!放到碗里搅拌均匀。

  2. 2.

    酵母用一点点的温水融化。

  3. 3.

    面粉,南瓜,酵母水,油混合到一起。揉成面团。根据南瓜含水量不同,调整面粉用量,面团不黏手就好!

  4. 第4步.

    面团分成九个团,搓圆。放入蒸锅,小火烧热蒸锅,让馒头在30多度的温度下,发酵到2倍大。

    无糖南瓜馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开大火蒸20分钟左右,出锅。

    无糖南瓜馒头的做法步骤 第5步

小贴士

南瓜馒头做好出锅冷却后,可以放冰箱冷冻。食用时可取出直接加热复蒸即可,不需解冻。
喜欢吃甜一点的馒头,可以适当加入20克红糖或者白糖。或者拿一些红枣,去核后切丁。裹进馒头里。

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