自己做货真价实的阿胶糕 超简单哦

自己做货真价实的阿胶糕 超简单哦的做法与步骤

1. 第1步.

   隔着包装用小铁锤🔨敲碎块，然后把阿胶扔研磨杯，放破壁机打成阿胶粉

   
2. 第2步.

   我准备的差不多这些

   
3. 第3步.

   拿出一个大盆儿，倒入磨碎的阿胶粉，再拿出一瓶82年的黄酒给它泡一晚上，记得保鲜膜盖上放冰箱

   
4. 第4步.

   红枣去核放烤箱，120度8~10分钟；核桃放烤箱150度10~15分钟，芝麻取三分之一破壁机打粉，冰糖打粉

   
5. 5.

   （忘记拍照，将就脑补一下）架好不粘锅，将泡了一晚上黄酒的阿胶一起上锅熬，先大火烧热，再小火慢熬30~40分钟至粘稠——重点是在这半个多小时里必须不断搅拌，防止糊底！！！很重要

6. 第6步.

   将红枣，核桃，枸杞，芝麻一块儿倒进去，小火，翻炒拌匀，然后定型就好了，放冰箱一晚上

   
7. 第7步.

   切块，开吃