鸡丝凉面-升级版

鸡丝凉面-升级版的做法说明
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鸡丝凉面-升级版的做法与步骤
- 第1步.
准备食材

- 第2步.
胡萝卜黄瓜切丝

- 第3步.
鸡胸肉冷水入锅

- 第4步.
加入姜片料酒

- 第5步.
大火10分钟捞出

- 第6步.
放凉后撕成条状

- 第7步.
面煮熟,捞出冲水放凉

- 第8步.
蒜、姜切末

- 第9步.
2勺辣椒酱

- 第10步.
3勺白芝麻

- 第11步.
加入蒜末姜末,2勺生抽,2勺陈醋,半勺蚝油,少量柠檬汁。

- 第12步.
淋上热油

- 第13步.
胡萝卜条,黄瓜条,鸡肉丝,铺在凉面上,淋上酱汁。

- 第14步.
完成

小贴士
煮熟的鸡丝可用郫县豆瓣酱翻炒一遍,铺在凉面上,然后淋上酱汁,浇上热油。














