鸡丝凉面-升级版

鸡丝凉面-升级版

鸡丝凉面-升级版的做法说明

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鸡丝凉面-升级版的食材和调料

胡萝卜3根
黄瓜2根
数瓣
数片
生抽2勺
2勺
蚝油半勺
芝麻3勺
柠檬汁数滴
面条1包
食用油1勺
胸肉/鸡腿肉1块

鸡丝凉面-升级版的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜黄瓜切丝

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡胸肉冷水入锅

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入姜片料酒

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火10分钟捞出

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放凉后撕成条状

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面煮熟,捞出冲水放凉

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蒜、姜切末

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    2勺辣椒酱

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    3勺白芝麻

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入蒜末姜末,2勺生抽,2勺陈醋,半勺蚝油,少量柠檬汁。

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    淋上热油

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    胡萝卜条,黄瓜条,鸡肉丝,铺在凉面上,淋上酱汁。

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    完成

    鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第14步

小贴士

煮熟的鸡丝可用郫县豆瓣酱翻炒一遍,铺在凉面上,然后淋上酱汁,浇上热油。

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