香菇蛋黄🌸肉粽

香菇蛋黄🌸肉粽

香菇蛋黄🌸肉粽的做法说明

分享自调米和肉的腌制配方

香菇蛋黄🌸肉粽的食材和调料

糯米500
味极鲜30
老抽5
味精2
1
250
白酒1
味精1
2.5
味极鲜20
老抽2
5
五香粉0.5
花椒粉0.5

香菇蛋黄🌸肉粽的做法与步骤

  1. 1.

    肉加调料抓匀,放冰箱腌制一晚上

  2. 2.

    米洗净,沥干,再放调料腌制1小时

  3. 3.

    水比粽子高3厘米,高压锅冷水煮,叫30分钟,关火闷30分钟

  4. 4.

    看是否需要加水,再开火,叫10~15分钟,关火闷30分钟,不叫了捞出沥干

  5. 5.

    花生要吃脆点不用泡

  6. 6.

    香菇+水+盐+酱油炒熟

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