南瓜馒头🎃🦔
南瓜馒头🎃🦔的做法说明
做给宝宝吃，点心辅食。
南瓜馒头🎃🦔的做法与步骤
- 第1步.
把南瓜蒸熟 去皮 加入白砂糖。冷却后加入面粉酵母（也可以用自发面粉），揉到表面光滑不粘手 发酵到两倍大，揉成一个个小面团 发酵10分钟。
- 第2步.
面团用牙签压出纹路中间放一颗枸杞子
- 第3步.
刺猬的话把面团揉成水滴状，用枸杞做眼睛 背上用剪刀剪出纹路。
- 第4步.
一定要上锅蒸之前做花纹不然整好了就看不出纹路了。
- 第5步.
冷水入锅 上气后蒸15-20分钟，关火闷2分钟即可。
小贴士
如果用自发面粉的话就不用加酵母了，二次发酵也可以省略。加糖最好是南瓜刚蒸好的时候热的南瓜很快就能融化糖。
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