黄金翡翠饺
黄金翡翠饺的做法说明
宝说想吃金黄色的饺子了。正好家里有南瓜，想着南瓜可以做南瓜面条，南瓜馒头，南瓜饼，不知道包饺子行不行，就试了试，还挺成功的呢！还吃了一盘！
黄金翡翠饺的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切片蒸熟。用勺子捣成泥，放凉备用！
- 第2步.
将放凉的南瓜泥加面粉和成面团。
- 第3步.
黄瓜洗净，擦丝垛细。鸡蛋炒熟剁碎，放凉后加入黄瓜。加盐和耗油调匀！
- 第4步.
加少许干面粉揉匀面团，切一块下来，搓成条！
- 第5步.
切成小段。
- 第6步.
摁成饼，用擀面杖幹成类似圆的皮子，圆的更好。
- 第7步.
加入调好的黄瓜馅，捏起来！
- 第8步.
锅中加水烧开，加入包好的水饺，用铲子从一面翻一圈防粘锅。盖盖子煮再次开锅再翻一次，在盖盖子，煮到饺子都飘在水面上，肚子都鼓着就熟了！马上关火捞出！
- 第9步.
皮薄馅多！好吃！
小贴士
肉馅饺子一般需要开锅三次，素馅一般开锅两次就熟了！
