大蒜炒鸭血

大蒜炒鸭血的做法与步骤

1. 1.

   鸭血切丁过水，目的是去掉泡沫和腥味，水滚1分钟捞出备用。

2. 2.

   生姜，蒜辦爆香，加一勺猪油(增加香味的小秘诀，没有可以不加)，放入大蒜叶翻炒至断生。

3. 第3步.

   倒入过水的鸭血，翻炒1分钟，加入鸡精，六月鲜，翻炒起锅。