生巧

生巧的做法与步骤

1. 第1步.

   黑巧克力和牛奶巧克力切碎加黄油备用

   
2. 第2步.

   淡奶油加水饴（水饴用量根据口味添加，因为是带孩子们做，喜欢偏甜一点的，所以加了8克。没有水饴也可以用糖粉）混合小火加热充分搅拌，快要冒泡沸腾的时候离火倒入巧克力材料里。

   
3. 第3步.

   充分搅拌，如果没有完全化开可以隔50度的热水搅拌，搅拌至顺滑无颗粒为止。可以滴入几滴朗姆酒，也可以不加。

   
4. 第4步.

   把液体倒入预先准备好的铺了油纸的盒子中，轻轻的颠一下，让热体平整，然后盖保鲜膜放入到冰箱冷冻1小时以上。

   
5. 第5步.

   硬制成形后切成小块，可以撒上可可粉。（由于家里没有可可粉了所以没有撒，这样吃也很好吃😋）