长沙自家辣椒炒肉
长沙自家辣椒炒肉的做法说明
每个家里因为有自家的味道
才有了妈妈的味道
现在的我是两个孩子的妈妈
做的都是一家四口爱吃的妈妈的味道😄
我做的辣椒就是小青椒，不是很辣😄 至少我们湖南人认为一点不辣，所以辣椒炒肉里面我还会放几个朝天椒，好看 ，又有点辣味😄
猪肉的话一般选用前腿肉会比较好吃
炒出来很嫩，本次我用的里脊，因为老公和崽不喜欢一点点肥肉😄
长沙自家辣椒炒肉的食材和调料
| 青椒 | 10个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 大蒜 | 4～5瓣 |
| 前腿肉 | 7～8两 |
长沙自家辣椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
现将肉切片 加入盐 生抽 酱油 腌制一会
- 第2步.
肥肉煎油 放入瘦肉爆炒 变色放入青椒
- 第3步.
把炒好的肉推到锅的一边 放入青椒红椒大蒜子爆炒 青椒部分放入少许盐 青椒红椒软了之后混合到肉里爆炒
- 第4步.
出锅
- 第5步.
昨日晚餐
