板栗土豆鸡

板栗土豆鸡

板栗土豆鸡的食材和调料

三黄1只
板栗50克
土豆2个
1根
3片
5瓣
料酒3勺
5克
酱油3勺
老抽2勺
麻椒或花椒适量
香叶3片
八角1个
桂皮1块

板栗土豆鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,鸡切块焯水备用,土豆切块备用,其他如图😛

    板栗土豆鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒糖色,锅里放少许油,加入冰糖,小火炒糖,之后加入酱油,料酒,耗油,老抽,葱姜蒜,八角桂皮香叶麻椒翻炒,炒1-2分钟即可。

    板栗土豆鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水,之后加入土豆和板栗,水刚好没过食材即可,开中火,汤汁变少变浓稠即可。

    板栗土豆鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘开吃吧。

    板栗土豆鸡的做法步骤 第4步

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