剁椒牛肉酱
剁椒牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小块，小火油炸，直到干瘪，颜色变深。
- 第2步.
牛肉盛出，油留下，加入剁椒，小火熬。
- 第3步.
加入牛肉、熟花生米、盐翻炒。
小贴士
炸牛肉时，如果出血沫子，要换油接着炸。
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