红烧素鲍鱼

红烧素鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   备料 香菇洗净去蒂

   
2. 第2步.

   水烧开放少许盐，下香菇煮2分钟后捞出

   
3. 第3步.

   稍稍挤干水分 切花刀，串上牙签

   
4. 第4步.

   两面铺上一层薄薄的淀粉

   
5. 第5步.

   油锅5层热下锅炸至变色

   
6. 第6步.

   锅入少许油，爆香葱姜蒜末加入少许水，加入盐、糖、生抽、老抽（一点点调色）、蚝油拌匀后放入香菇翻炒至酱汁浓稠后关后

   
7. 第7步.

   摆盘