红烧素鲍鱼

红烧素鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鲜香菇洗净后去除根部

   
2. 第2步.

   焯水后放凉水中浸泡一会儿，待其冷却后沥干水分

   
3. 第3步.

   划十字刀后翻转用牙签固定

   
4. 第4步.

   放在干粉里裹匀

   
5. 第5步.

   入油锅炸至金黄

   
6. 第6步.

   盛出，备用

   
7. 第7步.

   将蚝油，酱油，糖，水混合均匀入锅，然后加入淀粉勾芡

   
8. 第8步.

   芡汁倒入锅中后立即将刚才炸好的香菇一起倒入锅中，翻滚一下即可盛出。记住，酱油和蚝油一定要适量，不要放多，否则会太咸