全麦红豆沙软欧

全麦红豆沙软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   1、材料备齐，黄油软化备用。 。

   
2. 第2步.

   2、除黄油豆沙外，全部材料放入面包机揉面。

   
3. 第3步.

   3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。

   
4. 第4步.

   4、揉出薄膜即可。不用太极致的薄膜即可。

   
5. 第5步.

   5、滚圆后放入面包机内发酵30分钟，不用加热。

   
6. 第6步.

   6、取出面团分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

   
7. 第7步.

   7、取面团擀开，翻面后擀成长方形，压薄底边。

   
8. 第8步.

   8、取一般豆沙涂抹在面饼上，四周留白。

   
9. 第9步.

   9、卷起，收紧封口，放入学厨9076金盘中。

   
10. 第10步.

    10、放入柏翠5400烤箱，启动发酵功能，温度36度，发酵到2倍大。我大概发了40分钟。

    
11. 第11步.

    11、发酵好后表面撒高粉，用割包刀划出格子状。

    
12. 第12步.

    12、烤箱中下层，190度，烘烤25分钟即可。

    
13. 第13步.

    出炉脱模放凉即可