爆炒石斑鱼肚

爆炒石斑鱼肚的做法与步骤

1. 1.

   鱼肚剪开清洗，用醋、料酒、白胡椒腌制片刻。

2. 2.

   下火爆炒青椒、洋葱、蒜瓣、生姜，炒熟后下鱼肚，下调味汁。待鱼肚变色后即可出国。 如汤汁太多，先出锅鱼肚，汤汁留在锅中烧浓后浇在鱼肚上。