[搬运]清新柠檬酱蛋糕

[搬运]清新柠檬酱蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   水150克+柠檬汁120克+糖90克+玉米淀粉35克

   
2. 第2步.

   小火煮

   
3. 第3步.

   状态，离火

   
4. 第4步.

   加入黄油30克混合

   
5. 第5步.

   鸡蛋黄35克混合

   
6. 第6步.

   冷却待用，柠檬酱做好了

   
7. 第7步.

   温牛奶170克＋柠檬汁8克混合备用

   
8. 第8步.

   黄油软化搅打顺滑75克

   
9. 第9步.

   分两次加入鸡蛋75克

   
10. 第10步.

    加入香草精½ts

    
11. 第11步.

    加入过筛的低粉190克 盐1克

    
12. 第12步.

    加入步骤7的牛奶柠檬液

    
13. 第13步.

    混合均匀

    
14. 第14步.

    加入苏打粉4克＋柠檬汁8克混合液

    
15. 第15步.

    加入柠檬屑

    
16. 第16步.

    倒入15厘米直径模具

    
17. 第17步.

    170°，45分钟

    
18. 第18步.

    倒扣

    
19. 第19步.

    冷却后削顶，其余分成2层

    
20. 第20步.

    过筛柠檬酱

    
21. 第21步.

    取二分之一柠檬酱做裱花，剩余二分之一与100克淡奶油，10克糖，搅拌至抹面状态，视频只用了刮刀搅拌

    
22. 第22步.

    抹面

    
23. 第23步.

    装饰，柠檬酱，柠檬屑等