咸口黑芝麻普雷结(pretzel)

咸口黑芝麻普雷结(pretzel)的做法说明
方子来自中岛老师,用料稍有调整
咸口黑芝麻普雷结(pretzel)的做法与步骤
- 第1步.
低粉、黑芝麻、泡打粉混合均匀

- 第2步.
倒入油、牛奶,用手👋捏成团即可(不用揉)

- 第3步.
成团后,放入盆盖上保鲜膜静置大半个小时

- 第4步.
擀成面片,厚4mm左右

- 第5步.
切成长条(宽1cm左右)

- 第6步.
每条揉长揉细后,铺在不粘烤盘上

- 第7步.
烤箱170度预热,中层,25分钟(最后几分钟盖了锡纸)晾架上彻底晾凉后密封保存。

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