【辅食】菠菜南瓜面

【辅食】菠菜南瓜面

【辅食】菠菜南瓜面的做法说明

这款面条,不用擀面不用揉面不用压面,它甚至算不上是面条。吃起来柔软嫩滑,是一款非常适合宝宝的辅食。

【辅食】菠菜南瓜面的食材和调料

南瓜若干
菠菜1小把
面粉适量
鸡蛋1个

【辅食】菠菜南瓜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜洗净,南瓜去皮切片

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菠菜焯水去草酸

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    南瓜上锅蒸熟(菠菜焯了剩下的水直接可以蒸南瓜哈哈)

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1个鸡蛋打散,一半放菠菜一起

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    料理棒粉碎(辅食机粉碎机都可直接使用,如什么机器都没有,就用刀剁碎,越碎越好)

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入适量面粉,拌到如下图这种浓稠状即可。自己根据面糊的适度一点一点加面粉哈,不强调一定要多少克。毕竟鸡蛋液的多少,焯完水的菠菜带了多少水都是不定因素。

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如图这样,筷子夹起能挂住

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    同样方法处理南瓜糊。然后装入裱花袋

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烧一锅开水,水开后挤入面糊(尽量不要粘在一起,一圈一圈挤,然后把膨胀变粗浮在水面的往旁边拨一拨继续在空的地方挤)

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    全部挤完,煮到浮起来即可。

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    小月龄就不要加盐了,大月龄可以稍微加点点盐或者海苔粉香菇粉虾皮粉之类的。

    【辅食】菠菜南瓜面的做法步骤 第11步

小贴士

如果图方便,一次可以只做一种口味的。
也可以换别的材料,原理都是一样的。比如换成山药,红薯,紫薯,土豆,青菜,娃娃菜,西兰花,虾仁,肉类,鱼类....都可以。

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