酸菜鱼（闺蜜说像烧方便面一样简单）
酸菜鱼（闺蜜说像烧方便面一样简单）的做法与步骤
- 第1步.
鱼是菜场切好，鱼片也是菜场里片好的，第一步洗净，用腌鱼包腌制一会，我这次腌制半小时
- 第2步.
一个鸡蛋，取其中的蛋清，倒入鱼片中
- 第3步.
再加入红薯粉在鱼片中（也可以不加，感觉加多了口感有点糊）
- 第4步.
倒入油在锅内，烧热，冒烟
- 第5步.
把鱼块倒入油中，注意：只是鱼块，鱼片不需要加入
- 第6步.
期间加入少量生姜和大蒜
- 第7步.
炒一会，捞出鱼块
- 第8步.
把酸菜包倒入锅中，炒一炒
- 第9步.
每一种酸菜包都有点区别，今天这个料包不辣，可以根据各自口味加点辣椒，或者选择辣味足的酸菜鱼包
- 第10步.
加入适量的开水
- 第11步.
加入酸菜包中的调料包
- 第12步.
再加入之前炒过的鱼块
- 第13步.
加了两个辣椒
- 第14步.
热水沸滚后，捞出
- 第15步.
在剩余的锅中加入热水
- 第16步.
倒入鱼片，鱼片
- 第17步.
稍微烧一下，放入葱
- 第18步.
最后捞出鱼片，放至鱼块上面
- 第19步.
最后拍个照，调个色，完成
- 第20步.
超市买的酸菜鱼料包，8块，不辣，菜场有5块的味道辣
