香辣红汤羊蝎子
香辣红汤羊蝎子的做法说明
羊蝎子好吃(｢･ω･)｢嘿大家都知道，一般来说分清汤跟红汤，今天带大家一起做的是我喜欢的红汤羊蝎子火锅还可以涮菜，美滋滋
香辣红汤羊蝎子的做法与步骤
- 第1步.
羊蝎子泡冷水泡出血水 半小时换一次水，然后冷水下锅锅内加入料酒，超熟打干净血沫捞出待用
- 第2步.
把准备好的香料（花椒 桂皮 香叶 小茴香 白芷 白寇 甘草 丁香 砂仁）和 一把清油火锅底料放入高压锅内 也可以用郫县豆瓣酱炒出红油代替
- 第3步.
将处理好的羊蝎子跟葱姜蒜也一起放入高压锅内，上汽30分钟即可
- 第4步.
开锅后装入火锅中加入香菜就可以开始享用啦 ，啃完羊蝎子继续涮火锅 真的太爽了
