爽口四川泡菜

爽口四川泡菜

爽口四川泡菜的食材和调料

白萝卜1根
3-4颗
适量(看每个人的口味)
八角适量
2块(喜欢吃的可以多泡点)
花椒适量
野山椒一袋
紫甘蓝半个(或者加两三个胭脂萝卜)
泡菜坛子一个

爽口四川泡菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把泡菜坛洗净倒扣晾干(泡菜不能见生水要长花)

    爽口四川泡菜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把所有蔬菜洗净晾干

  3. 3.

    把所有东西放入晾干后的坛子里,水要把蔬菜基本上淹完(淹不了就用点凉白开加点盐倒在里面)

小贴士

1.蔬菜可以随意添加,不过添加要加适量的盐不然会变的很酸
2.泡菜吃的时候一定要用干净的筷子去夹;因为泡菜不碰生水也不能碰油,会生白花的
3.因为泡的时候没照,所以没照片,图片都是网络的不要介意哈

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