全黑麦紫薯燕麦亚麻籽馒头

全黑麦紫薯燕麦亚麻籽馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   把紫薯蒸熟去皮后加入牛奶打成泥，酵母用温水化开，盆里加入面粉、燕麦，亚麻籽，酵母，紫薯泥，用筷子搅成絮状物后揉成面团。盖上保鲜膜。室温24度左右发酵一个多小时。变成一倍多大。

   
2. 第2步.

   发酵好后揉面团排气。听说多揉一会好吃？分成六份。分别揉一遍后再分别整形。然后盖上布静置发酵15-20分钟。这时候去把锅里的水烧开。

   
3. 第3步.

   发酵好的馒头上锅蒸30分钟。大火转小火。我这锅太扁了哎。

   
4. 第4步.

   然后等两分钟再开盖。拿出来放凉。

   
5. 第5步.

   还是很好吃哒。超级香。亚麻籽和燕麦多放点更好吃。

   
6. 第6步.

   大概一个是生重50-60g。