南方菜—酿萝卜
南方菜—酿萝卜的做法说明
南方人的酿萝卜，入味，下饭！
南方菜—酿萝卜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净，去皮
- 第2步.
切成一个夹子
- 第3步.
像这个样子
- 第4步.
韭菜洗净，切末备用
- 第5步.
瘦肉放盘里，挑偏肥的肉
- 第6步.
加入1勺半盐，根据自己的口味，咸淡可调整！
- 第7步.
依次加入料酱油、蚝油、
- 第8步.
加入一块豆腐乳、胡椒粉、再添加一点清油！
- 第9步.
放入韭菜
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
将肉馅放入萝卜夹子里
- 第12步.
再加入一点清油，放入一碗水，盖锅盖蒸煮15分钟左右！注意：有水时锅外沿会有水泡泡冒出，如果水干了就没有了！
- 第13步.
起锅以后，盛出来就可以啦！很软，很入味！小孩也很爱吃！
小贴士
1、瘦肉末挑肥肉多点的，有油才好吃！2、蒸煮过程如果感觉味道不够，可以加一点酱油水！3、熟的标准，用牙签戳一下，能戳进去就可以啦！
