芝麻戚风
芝麻戚风的做法说明
早上花一点时间好好照顾自己的胃
这款芝麻戚风有浓郁的芝麻味 是芝麻星人的福音哟 赶快试一试吧！
（这是一片非常详细的教程，非常适合新手入门哟！）
芝麻戚风的做法与步骤
- 第1步.
准备好七种原材料 接下来的事情就简单啦
- 第2步.
色拉油与牛奶混合，充分乳化，这一步需要耐心
- 第3步.
按照顺序依次加入蛋黄、芝麻粉、低筋面粉。每次加入都需要搅拌均匀哦，注意筛入低粉之后不要搅拌过度，容易起筋。
- 第4步.
打发蛋清，分三次加入白砂糖，一定要让蛋清打发充分，最后能提起硬硬的小尖勾为止哦！
- 第5步.
此时打法蛋清有大的鱼眼，加入第一次白砂糖。
- 第6步.
此时大泡沫基本不见，有细腻的泡沫产生，加入第二次白砂糖。
- 第7步.
再打发一会儿了，觉得都是自己的小泡沫之后，加入最后一次的白砂糖。
- 第8步.
打到这个程度就可以啦！
- 第9步.
先取三分之一蛋清切拌混合，最后全部与余下的三分之二蛋清混合（注意手法：中间切下来从左边翻底朝上，此时还要转动盆子）
- 第10步.
倒入模具，表面刮平，震一下，震出大气泡（如没有请省略）此时可以预热烤箱，180度。
- 第11步.
最后用180度中层烤25分钟即可（根据自己的烤箱调节温度哦）
- 第12步.
香喷喷的芝麻蛋糕就出炉啦 大家做完记得交作业哟！
